日前，周黑鸭发布盈利预警，称2022年上半年，周黑鸭预期营业收入较上年的14.53亿元下降约20%，至11.62亿元，预计净利润在1000—2000万元之间，比上年的2.3亿元下降91.30%—95.65%。
针对营收和净利润的下滑，周黑鸭指出，由于国内疫情反复，全国很多地方都实施了严格的防控措施人流锐减导致门店流量锐减，物流配送也受到限制，对周黑鸭的销售额和净利润造成影响同时，由于原材料价格上涨，上半年成本端压力加大，汇兑损失增加，对净利润也有较大影响
除了周黑鸭，卤制品一哥无味食品也遭遇了净利润下滑。
日前，绝味食品发布业绩预告称，2022年上半年，绝味食品预计实现营收32亿元至34亿元，同比增长1.78%至8.14%，归属于上市公司股东的净利润0.90—1.10亿元，同比下降78.08%—82.07%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润为1.5亿—1.7亿元，同比下降64.55%—68.72%。
针对净利润下滑，绝味食品指出，为响应国家疫情防控要求，报告期内部分工厂，门店暂停生产经营，对公司销售和利润造成一定影响此外，原材料成本上升，销售费用增加以及对加盟商的补贴导致利润同比减少
值得注意的是，这是绝味食品自2017年上市以来表现最差的一次2017年至2021年，绝味食品每年上半年的净利润分别为2.38亿元，3.15亿元，3.97亿元，2.74亿元和5.02亿元
目前，在三大卤产品中，只有黄尚未公布今年上半年的业绩今年一季度，黄业绩录得下滑，营收同比下滑10.62%至5.42亿元，净利润同比下滑45.57%至3658.51万元根据2021年的财务报告，黄在三大卤素产品中排名垫底
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