据农业农村部网站消息，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯有限公司联合监测，2022年第47周，16个省瘦肉白条猪肉总出厂价格指数周均值为每公斤28.62元，环比下降3.6%，同比上涨22.5%，较前一周收窄3.0个百分点。
上周，中国瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下降本周前期，临近月末，大部分规模养殖场减少生猪出栏，部分地区叠加降雪影响生猪调运，导致供应减少，生猪和猪肉价格小幅反弹，周中，高价猪肉滞销，加上生猪价格反弹，导致散养户生猪存栏量增加，导致猪肉价格下跌，临近周末，气温下降以及部分地区新冠肺炎防疫措施的调整，提振了终端消费需求，带动猪肉价格再度上涨总体而言，中国猪肉的周均价低于上周
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